Tijuana, 14 de abril de 2023.- Las dulcerías de dos cines fueron cerradas temporalmente por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISBC) luego de haber recibido una queja que derivó en un operativo de revisión.
Erwin Areizega Uribe, titular de la dependencia, señaló al realizar la inspección se detectaron diversas irregularidades como la nula higiene en la preparación de palomitas de maíz, inadecuado manejo de los deshechos, falta de mantenimiento en la trampa de grasa, entre otras anomalías que pueden ocasionar problemas gastrointestinales en el consumo de los alimentos.
Las dulcerías suspendidas por esta autoridad se encuentran al interior de la Plaza Río y la Plaza Carrusel, las cuales ya presentaron ante esta autoridad una carta para la rectificación de las medidas y se les permitió acceso a los inmuebles para trabajar en estas modificaciones, además que continúa el proceso administrativo el cual derivará en una multa para ambos establecimientos acorde a las particularidades observadas de cada uno de ellos.
