Tijuana.- Con diversos olores en los que se alcanza a distinguir los chiles guajillo de los tamales rojos y el pinole del atole, arrancó la Feria del Tamal y el Atole Indigena.
Al menos una treintena de puestos fueron colocados desde la mañana de hoy afuera de la catedral de la calle Segunda de la Zona Centro, con la intención de que la ciudadanía deguste de este platillo y bebida que tiene sus orígenes en el sur de este país.
“Me parece que no tiene apoyo estas personas, no deberían estar vendiendo solo en los festivales, tendrían que tener un apoyo adicional de los gobiernos para que no se pierda estas tradiciones que son de nuestro México”, opinó la señora Carmen quien es profesora de primaria y transita diariamente por esa zona.
Esta feria se llevará a cabo desde hoy viernes hasta el próximo domingo. Además en el lugar hay nieve de garrafa y artesanías a la venta.
