En un comunicado, el jefe de la Unidad de Oncología del Hospital Juárez de México explicó que el contacto del tejido epitelial, que cubre el estómago, con alimentos ricos en grasas o con alto contenido de conservadores, puede desencadenar un cáncer gástrico.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), el cáncer es la principal causa de muerte a nivel mundial, y entre los tipos de cáncer con mayor número de fallecimientos se encuentran el cáncer pulmonar, hepático, colorrectal, gástrico y de mama.
“Anteriormente, este tipo de cáncer se diagnosticaba en personas de más de 60 años de edad, y actualmente se detecta a partir de los 50 años. Sin embargo, en poco más del 10 por ciento de los casos se presentan en población menor de 40 años de edad”, dijo.
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