Científicos de china han lanzado una conclusión que a todos los amantes del café asusta: beberlo demasiado caliente aumenta el riesgo de cáncer de esófago.
Esta proviene de un estudio realizado a más de 450 mil personas que ingirieron bebidas muy calientes y también incluyó a aquellas que son consumidores habituales de alcohol y cigarrillos.
Este trabajo explica que la combinación de los factores anteriores multiplica el riesgo de padecer ese tipo de cáncer cuando se combinan con bebidas a muy altas temperaturas, de acuerdo a lo publicado por la revista Annals of Internal Medicine. Resaltan que el riesgo de padecerlo es de hasta cinco veces más.
La razón. El estudio reveló que las bebidas a muy altas temperaturas dañan el revestimiento de la mucosa de la garganta y el esófago, por tanto lo hace más vulnerable. El estudio fue encabezado por el doctor Canquing Yu, de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China.
