Tijuana, 14 de mayo de 2022.- Con el objetivo de fomentar e impulsar las raíces gastronómicas del país, el Colegio de Educación Profesional Técnica (CONALEP) Baja California y los alumnos que cursan el sexto semestre de la carrera de Alimentos y Bebidas del plantel Tijuana II, realizaron una kermesse a fin de recaudar fondos para la muestra gastronómica 2022.
Este año el plantel CONALEP Tijuana II será sede de este distinguido evento en el que los alumnos son evaluados por Chefs reconocidos de la ciudad, a realizarse el viernes 17 de junio, en el que padres de familia y público en general son invitados a la degustación de platillos presentados por los futuros Profesionales Técnicos Bachilleres en Alimentos y Bebidas, una de las cuatro carreras que oferta CONALEP a los alumnos en su formación de educación media superior.
A días de concluir sus estudios en el Plantel Conalep Tijuana II, 134 alumnos de esta carrera, realizaron una kermesse en la cual se vendieron antojitos mexicanos, postres y botanas en esta actividad recreativa, en la que también disfrutaron con un divertido registro civil para los casamientos y correo de rosas.
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La finalidad principal de esta actividad es recaudar fondos los cuales serán utilizados para la próxima demostración gastronómica, de esta manera los alumnos ponen en práctica los conocimientos adquiridos en los años de estudio y exponen las habilidades desarrolladas.
La directora estatal, Irma Martínez, comentó que este tipo de eventos garantiza a sus alumnos una formación integral así como la eficiencia terminal que les permite su tránsito oportuno al sector productivo, su educación superior, o bien, a través de su oferta educativa con su egreso como Profesional Técnico Bachiller; explicó también que a través del Modelo de Inclusión del Conalep BC, este evento contará con un intérprete en lenguaje de señas para la población estudiantil sorda y público en general que tenga dicha discapacidad auditiva.
