Ensenada, 1 de junio de 2023.- Marco Estudillo Bernal, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Ensenada (CCEE) resaltó la importancia de la consolidación del proyecto Sassi en el Valle de Ensenada.
“Proyectos de infraestructura turística de esta envergadura, unen al sector público y privado para impulsar y detonar regiones de manera sustantiva en el concierto internacional, favoreciendo la consolidación del ordenamiento, mejorando servicios como el abasto de agua, seguridad y movilidad entre otros, incrementando nuestra competitividad en el contexto global” dijo.
Estudillo Bernal, quien también es presidente de Emprendedores del Valle de Guadalupe indicó que Sassi del Valle, recreará el espíritu de la época de las primeras misiones italianas, que dieron cimiento y raíz a la cultura bajacaliforniana, y recordó que miles de exploradores de diferentes lugares del mundo arribaron al territorio de lo que hoy es el Estado bajacaliforniano, por lo que en este espacio se recreará ese espíritu de exploración y aventura.
Reiteró la importancia del respeto a la agricultura de la vid, y reconoció que este proyecto sumará a los esfuerzos para la promoción de los vinos y los productores locales, así como las experiencias conexas en todo el municipio que se generarán con este proyecto.
Dijo que Sassi del Valle será un ancla para elevar el nivel de oferta que se le da al visitante y al enoturista, mejorará las expectativas de quienes pisen nuestra tierra, sean regionales, nacionales o extranjeros.
Sassi del Valle, puntualizó, nos permitirá exponer globalmente, no nada más nuestra vitivinicultura, sino nuestra gastronomía de clase mundial, habremos de mostrarle a enoturistas de todo el orbe, nuestros productos del mar y de la tierra, únicos, codiciados en toda latitud, y ello, nos reposicionará de manera sustantiva.
