Tijuana, Baja California, 27 de julio de 2026.- Niñas y niños del Club de Niños y Niñas de Tijuana, ubicado en la colonia Loma Dorada, inauguraron un huerto educativo que les permitirá experimentar todo el proceso de sembrar, cuidar y cosechar los vegetales que posteriormente se utilizarán en la preparación de las 150 comidas calientes que consumen diariamente dentro del club.
Impulso binacional a la agricultura comunitaria en Loma Dorada
El espacio de agricultura sustentable fue consolidado gracias al respaldo técnico y financiero de la organización binacional Berry Good Food Foundation, en alianza directa con los directivos del Club de Niños y Niñas de Tijuana.
Durante el evento protocolario de apertura, los menores beneficiados ofrecieron muestras de música y danza a las autoridades e invitados, además de pintar junto a sus padres un mural con el mensaje “Cultivar tu propia comida es divertido”.
Flor Franco, chef, directora culinaria de Berry Good Food Foundation y madrina del proyecto, subrayó el propósito central de la iniciativa pedagógica en la comunidad.
“Queremos que los niños conozcan todo el proceso, desde sembrar una semilla hasta cosecharla y verla convertida en un alimento. Cuando participan en ese proceso aprenden a valorar lo que llega a su mesa y entienden la importancia de cuidar la tierra y los alimentos”, comentó.
De la semilla a la cocina: nutrición para 150 menores
La producción del área verde alimentará a las decenas de menores que acuden cotidianamente al inmueble de la delegación en Loma Dorada.
La presidenta de la asociación civil local, Elena Velasco, precisó el alcance de la alianza con la fundación internacional.
“Este sueño fue posible gracias a la generosidad de Berry Good Food Foundation. Ellos tienen una visión enfocada en el cuidado de los alimentos, la educación en las comunidades y el trabajo binacional, y eligieron a nuestra comunidad para hacerlo realidad”, expresó.
La directiva detalló el valor pedagógico y nutricional que tendrán las cosechas dentro de la cocina de la institución.
“Los niños van a conocer todo el proceso: desde que una semilla brota, cómo crece, cómo se cosecha, cómo llega a la cocina y finalmente a su plato. No se trata solo de cultivar alimentos; alrededor de este proyecto aprenderán trabajo en equipo, amor, paciencia, responsabilidad y descubrirán que, así como una semilla puede convertirse en una planta grande, sus sueños también pueden crecer si los cuidan”, afirmó.
Entorno seguro contra riesgos sociales y desserción escolar
La organización comunitaria atiende diariamente a menores de entre 6 y 16 años de edad, quienes acuden después de sus jornadas de clases de educación básica mientras sus madres y padres laboran en la industria o comercio local.
El espacio ofrece alimentos de forma constante, apoyo para la elaboración de tareas y actividades complementarias de coro, danza, karate, taekwondo, voleibol y basquetbol. El modelo busca prevenir de forma integral la deserción escolar, el embarazo adolescente y el reclutamiento por parte de bandas delictivas.
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