Tijuana, Baja California, 27 de marzo de 2026.- La oferta gastronómica de mariscos en la calle De las Aguas, conexión vital entre Villa Fontana y Villa del Sol, se diversifica con promociones de consumo ilimitado ante la proximidad de la Semana Santa. Comerciantes locales señalan que, si bien el consumo se ha mantenido constante debido al clima cálido, el verdadero reto económico inicia con el periodo vacacional que arranca el próximo 29 de marzo.
Estrategias de mercado en la calle De las Aguas
Marcelino Camacho, del establecimiento “Mariscos Mi Lindo Guasave”, ha introducido una dinámica de competencia basada en el volumen. Con apenas ocho meses en el punto, ofrece pescado frito sin límite por una tarifa fija de 150 pesos. “Es cuando más trabajo hay, la gente busca más mariscos por la temporada y también por el calor; yo creo que sí podemos aumentar bastante las ventas”, expresó el comerciante respecto a las proyecciones para abril de 2026.
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El valor de la experiencia local
Frente a las nuevas propuestas, la tradición de más de 20 años representada por Emilia Salas se mantiene firme. Su enfoque en la venta de productos crudos atiende a una clientela que prefiere la preparación en casa o el sabor tradicional de la esquina del Bulevar 2. Para Salas, la clave del éxito comercial reside en el aumento del flujo vehicular que caracteriza a la zona durante los días de descanso obligatorio y festividades religiosas.
Impacto del clima en el consumo regional
Los vendedores de la delegación La Presa indicaron que las temperaturas actuales han favorecido que las ventas no caigan, pues el consumidor tijuanense asocia el calor con los productos del mar. No obstante, recalcan que la Cuaresma por sí sola no ha generado el beneficio económico esperado, por lo que las esperanzas están puestas exclusivamente en la semana que comprende del 29 de marzo al 5 de abril.
Expectativas para la población
La consolidación de estos puntos de venta beneficia no solo a los propietarios, sino a la economía de las colonias circundantes al ofrecer opciones accesibles de alimentación. El seguimiento de estas actividades comerciales es vital para entender la dinámica económica de la zona este, donde el comercio informal y semifijo representa el sustento de cientos de familias dedicadas al sector servicios y alimentos.
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