Tijuana, B.C., 12 de febrero de 2026.– La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana renovó su dirigencia con la toma de protesta de Rebeca Aguilar Santuario para el periodo 2026-2027.
La nueva presidenta destacó que el organismo impulsará estrategias enfocadas en capacitación, innovación y fortalecimiento competitivo del sector gastronómico.
Señaló que durante la etapa previa se trabajó en consolidar la estructura interna y reforzar la comunicación con afiliados, además de desarrollar proyectos como “Tijuana Me Encantas”, eventos empresariales y capacitaciones especializadas, incluida una en inteligencia artificial.
El presidente estatal de Canirac, Iván Nolasco Cruz, resaltó la relevancia de Tijuana como uno de los polos gastronómicos más importantes del país.
Aguilar Santuario invitó a empresarios que aún no forman parte de la cámara a integrarse y aprovechar los beneficios en representación institucional, asesoría normativa y promoción comercial.
