Tijuana, B.C., 20 de marzo de 2024. En una ceremonia realizada en el restaurante Murmullos, Javier Cansdales tomó protesta como presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tijuana.
Cansdales destacó que su gestión tendrá como objetivo principal respaldar a los jóvenes restauranteros de la región, brindándoles asesoría y apoyo para consolidar sus negocios. Asimismo, subrayó la importancia de orientar a los emprendedores en los trámites y permisos necesarios para operar dentro del marco legal.
Otro de los retos que mencionó es el desconocimiento de ciertos requisitos administrativos, lo que puede dificultar la operación de nuevos establecimientos. Ante ello, la Comisión trabajará en fortalecer el acceso a información y generar redes de apoyo entre empresarios del sector.
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Finalmente, Cansdales aseguró que su plan de trabajo también se enfocará en impulsar nuevas propuestas gastronómicas y fortalecer la identidad culinaria de Tijuana, aprovechando la diversidad cultural que caracteriza a la ciudad.
